Gyímesközéplok
végében, a vasútvonalat meghaladva, közvetlenül balra nyílik egy hosszanti
völgy (127A megyei út mentén). Ez a Hidegség
völgye. Ez a völgy mélyen felnyúlik a Naskalat hosszú gerince
alá. A Hidegség-pataka a Tatros felső szakaszának leghosszabb és legbővebb vizű
mellékága. A Hidegség völgyében felfelé haladó 127A jelzésű megyei út mentén
több kisebb szórvány húzódik meg:
Hidegség útfaluként jellemezhető fő településrész ebben a völgyben.
1992-ben 2.214 lakosa volt, melyből 10 román, 2.184 magyar és 20 cigány.
Hidegség neve 1750-ben előjön a hivatalos írásokban (Szőcs János, 1992). Római
katolikus fakápolnája a 19. század végén épült. http://www.harghita.ro/hun/3/35/35gyimeskozeplok.html
A gyimesközéploki Hidegség patakán felfele haladva 10 kilométerre érjük el a Muhos patakot. Itt található egy "büdös víz" nevű forrás, melyet az 1960-as évek végén, 1970-es évek elején gyógyfürdőként hasznosítottak egy kétkádas kis helyiségben. Azóta ennek már csak az emlékei maradtak, no meg a helyi lakosok kívánsága, hogy újra szeretnék élvezni a víz jótékony és gyógyító hatásait. A feelépített újpanzió mind a Gyimes lakóinak, mind a turistáknak szolgálja igényeit, hiszen festői szépségű környezetben, civilizált körülmények között lehet újra élvezni e különleges víz gyógyerejét.
Prezsmer Fülöp hagyományőrző,
gazdálkodó, szállásgazda
A Gyimesi Panziók Szövetségének elnöke egyszemélyes mindenesként a vendégek és
a vendéglátók egymásra-találását koordinálja fáradhatatlanul.
Ha kell,
túrát vezet, előadást tart, szállást szerez, érdekes programokat szervez. És
közben nem is ápolja, vagy őrzi, hanem többet tesz ennél: éli a gyimesi csángók
hagyományos életét. A szüleinek a Muhoson van egy kis esztenája,
ahová a pásztorok tavasszal kiköltöznek a jószágokkal együtt, s őszig maradnak.
Itt teheneket tartanak, melyek napközben szabadon legelésznek a hegyoldalban.
Reggel és este megfejik őket a pásztorok és a tejből sajtot készítenek, melynek
finom mellékterméke az orda. Fülöp minket is kivitt lovas kocsival egy kedves
fiatal családdal együtt szülei esztenájához, ahol megkóstoltuk a finom sajtot,
ordát és a nekünk készített csemegét, a bálmost.
Telefon: +40721217481,
+40742268681;
E-mail: turosfulop@citromail.hu
